6 、菜提
神醒变色即可捞出过凉 ，胃芥味精 、末蒜8 、薹拌
7 、鱿鱼
调料 ：盐 、夏季沥干水分。凉拌蒜薹清洗后切成寸段 。菜提否则会失去脆嫩的神醒口感 。加入菜中 。胃芥
9 、末蒜蒜薹和鱿鱼混合 。薹拌水要宽 ，入开水中焯烫 ，蒜薹焯水时加一点点盐和油，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。清洗干净 。香油 、最后滴几滴芥末油 。
5、大蒜拍扁后剁成碎末 ，
做法 ：
1、
5 、添加盐、香油调味。口感好 。
4 、口感清脆 。
3 、鱿鱼焯水时间不宜过长 ，
3 、
2 、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，芥末油少许。
2 、蒜薹的颜色翠绿 ，入开水中焯烫一下 ，变色后捞出过凉 ，料酒适量 、
原料 ：蒜薹200克 、鱿鱼焯水时 ，加点料酒 ，切成细条 。沥干水分备用 。鱿鱼1条 。这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，拌匀即可 。冲凉 ，
10 、变色后马上捞出 ，而且均匀 ，鱿鱼去掉内脏 ，
温馨提示 ：
1 、撕去表皮一层膜 ，
4 、