4 、分钟锅中加入适量冷水 ，易快用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。手菜蔬鸟香油调匀 。春季巢
食材 ：豌豆苗 、版鲜
2 、分钟
3 、易快切丝 、手菜蔬鸟捞出后立刻过冷水 ，春季巢小山笋 、版鲜准备好各种食材。分钟烧开后将蟹味菇 、易快鹌鹑蛋
配料：盐 、手菜蔬鸟豌豆苗轻焯一下 ，春季巢
5 、版鲜调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，
6 、所有食材放入大碗中加入盐 、
蟹味菇 、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。鹌鹑蛋加盐煮熟 。切小段 。将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，小山笋 、香油做法 ：
1、