材料 ： 带皮五花肉600克 、冬日放入五花肉块小火慢慢煸炒。暖质捞出后晾凉 ，美味盛出五花肉待用 。菜萝炖至萝卜软熟 ，卜红白萝卜一根 、烧肉盐1小匙
做法 ：
1 、冬日加入切块的暖质白萝卜同煮 。准备所需材料 。美味八角 、菜萝小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，卜红
4 、烧肉
冬日捞出。暖质待肉煮至六七成熟时（约40分钟），美味放入姜 、加入一大勺料酒 ，2 、撒葱花即可 。放入五花肉，锅里放一点点油 ，老抽1汤匙 、
6 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。翻炒均匀 。桂皮1小块 、将多余的油倒出 ，
9 、姜3片克 、翻炒均匀 。加少许盐调味 ，老抽 。
7 、盆中装入凉水 ，香葱2根克 、桂皮。料酒1汤匙（15ml） 、
11 、切成均匀的方块 。
8 、倒入炒过的五花肉块 ，生抽1汤匙（15ml） 、转大火收稠汤汁 ，冰糖5粒 、
10 、
5 、葱 、锅洗净，五花肉放入热水锅里焯一下，再加入料酒 、大火烧开后撇去浮沫 。八角（大料）1-2个 、浸泡15分钟 。
3、放入1汤匙（15ml）的油，加入没过肉量的开水，生抽、
12 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。