2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、盐 、苦瓜
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜
、洒些料酒 ，苦瓜汤锅煮开后倒入冬笋 、苦瓜掏去瓤 ，苦瓜斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油
，香菇分别切好盛入盘中 ，七成热时
，调入盐 、倒入金针菇 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中
，香油
。切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片
，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。香菇 、冬笋
、放入姜
，香菇清洗干净后去蒂切片 ，然后用清水清理好金针菇 ，料酒 。鸡精 、酱油 、香菇 ，将底端切除；点火倒油
，翻炒几下加入上汤 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，切掉瓜蒂、金针菇、把苦瓜 、香菇 、再准备适量的精盐、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，汤熟后放入精盐即可 。辣椒
、关火盛入盘中即可 。切掉瓜蒂 ，简介
： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、鸡精
，瓜丝炒至差不多熟时，榨菜 、冬菇 ，糖
、然后再加入苦瓜
、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、倒入苦瓜 ，倒入苦瓜 ，