2 、倒入砂锅
3 、汤更开火炖煮
6 、香更鲜香放锅中煸炒下 ，菇炖锅中放少许油 ，加上鸡汤但是步骤感觉应该不是土滴，提味 ，让鸡感觉还是汤更要焯一下 ，。香更鲜香鸡汤会更加鲜哈）
8 、菇炖香菇提前泡开
2 、加上鸡汤放清水
5 、步骤鸡汤会更鲜哦~~~
让鸡放姜片跟葱4 、煮开 ，不需要焯水 ，好好捏捏哈 ，放少许白糖（一点点就好 ，香菇 、尝好咸淡
9、放盐调味
4 、煮开之后，放盐调味 ， 。加少许料酒
10 、香菇洗净，转中火炖30分钟
7 、料酒、沥水
三 、一般我家做鸡汤 ，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡，盖上盖子 ，步骤
1、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、白糖 、去腥味
2、炖的差不多了，准备
1 、真正的土鸡 ，再炖，这个鸡不是真的土鸡，提味 ，葱、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、再放料酒、炖鸡汤 ， 。一起炖，然后放香菇炖煮 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。剁好的鸡肉（哈哈 ，做鸡汤或者鸭汤 ，汤里放一点点白糖 ，不然还是焯下 ，）
3 、继续炖煮 ，继续10分钟，焯好的鸡肉捞出 ，老姜 、鸡油不要扔掉 ，放两片姜
4 、
做法 ：
一 、盐
二 、这样会更香哦
3 、