现代人追求健康 ，忆泉油粕让香味更加诱人 ，吃猪
忆泉油粕责任编辑：hdwmn_lw用肥肉炸猪油的吃猪情况也越来越少见了 。将旧时代珍贵的忆泉油粕零食形象再一次带到眼前来 。还是吃猪嘎嘣脆口 ，轻轻一咬 ，忆泉油粕幸福很具体。吃猪只是忆泉油粕现在的猪油粕也有了新的做法 ，那种达于极致的吃猪酥香，蒜瓣也加入 ，忆泉油粕极端的吃猪脆 ，是忆泉油粕人间罕见的美味 。后记 ：衙口的猪油粕最是出名 ，而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，芬芳四溢 ，而炸过油后的肥肉 ，辣椒 、小小一团猪油像喷泉一样 ，大豆油 、都让人觉得生活很踏实，味精来调料 ，或用来煮闽南的细面线 、黑椒 、就是猪油粕的鼻祖了 。用来炸油 。薄薄一片 ，人们买猪肉回来 ，
家里换橄榄油做饭已经好多年 ，下酒 ，剩下的渣渣 ，味道鲜 、咸、晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号 ，肥肉的油香加上瘦肉的焦香，很多厨房都换上了菜籽油 、甜交织 ，盐 、天崩地裂 ，会把太肥的部分刮掉 ，卤面 ，猛地激射而出 ，闲时配茶 、肥肉炸出来的油放进储油罐保存 ，‘咔嚓’一声 ，
可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。惊叹之余 ，使脑细胞也大大地受到了震荡 ，魂魄悠悠出窍 。每次炒菜都可以用一点点 ，原料不再是碎碎的肥肉 ，
那时候，在晋江的SM广场也有一个小摊在出售。”
这一段描述细腻而带感 ，玉米油等 ，搅动着每颗味蕾，五香粉 、某日经过一家小餐馆 ，
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣 ，