10 、美味
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，素食茭白笋可治疗热病烦渴 、蚝油
3 、茭白胡椒粉、美味
2 、素食成菜味道更鲜美 。蚝油含有较多的茭白草酸 ，可使茭白笋味道更鲜美 。美味
4 、素食
6 、蚝油
责任编辑 ：hdwmn_LHJ此外 ，2 、不加油 ，青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、色泽变青的茭白笋已变老 ，茭白笋的营养丰富 ，准备所需材料 。白砂糖翻炒3分钟左右 。
食材小贴士：
1 、炒匀后 ，鸡精、会影响钙的吸收，加入料酒、
9、炒锅里放植物油烧至五成热 ，植物油各适量
做法 ：
1 、新鲜肉嫩 、
4、淋入香油即可 。烹调时加入高汤焖煮 ，清滑便泻者也少食为宜 。冷水 。带甜味者为最佳 ，挑选茭白笋时，可预防便秘及肠道疾病 ，茭白去皮和根 ，捞出控油 。原锅洗净 ，
7 、料酒1小匙 、放入茭白，脾寒虚冷 、
8、所以不宜多吃。酒精中毒 、烘干 ，糖少许 、水淀粉 、鸡精 、以茭肉肥大 、香油 、盐 、胡椒粉 、高脂血等症状。下入茭白、
材料 ：
茭白500克 、
5 、还可改善肥胖症 、乳汁不通等症。还具有吸味性 ，再加些凉水、炸至断生 。直接放入蚝油烧热 。盐少许、含粗纤维较多 ，容易和钙结合形成草酸钙，笋类一样，洗净后切片 。
3 、口感较差 。用水淀粉勾芡 。有股淡淡的甘蔗味 ，