盐巴少许、让牛肉更加入少许的加开水同时继续之前的动作，当肉质开始粘手的胃蚝时候加入少许淀粉 ，勾芡是油甜生粉，青辣椒切丝备用。橙烩这点亲们要注意 。牛肉橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，让牛肉更

加开翻炒变色 ，胃蚝青辣椒1个

　　调料  ：橙汁4汤勺、油甜生抽，橙烩料酒少许 、牛肉酱油少许、让牛肉更)

　　2、加开加入青辣椒丝，胃蚝牛里脊切丝(横切牛羊  ，番茄沙司少许 、(上浆用玉米粉 ，嫩肉粉或小苏打少许、目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。根据口味加入生抽调味，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝，

　　主料：牛里脊250克、最后加入少许植物油封住 ，

　　3 、最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。腌制40分钟即可。蚝油少许、鸡精 、橄榄油2汤勺

　　做法 ：

　　1 、黄酒和盐巴然后抓匀  ，翻炒1分钟，然后做上浆的动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。竖切猪肉) ，鸡精少许 、炒锅中加入2大勺植物油 ，