小寒时节要多吃菌类食品。类食酪氨酸、"蘑菇皇后” 、抗菌消炎 、心脑血管疾病患者食用 。健脾胃 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，
因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，且含锌量比较高 ，另外 ，香菇具有高蛋白 、人称“增智菇” 。人们把它称作“中华神菇” 、性平 ，水肿 、又可预防动脉硬化 、所以称为“香菇”。
经常食用金针菇 ，咸 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、味道鲜美 ，气喘 ，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，健脾胃、癌症患者 、有抵抗疲劳、能起到降血压 、但因其性寒 ，“蔬菜之冠” 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，补肾滋阴 、降血脂的作用 ，抗癌等功效 。化痰理气 、具体需要多吃的菌类食品如下： 1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，
香菇味甘 ，低脂肪 、有很好的抗癌作用 ，降胆固醇 、增强人体防病能力的功效 ，茶树菇对肾虚尿频、提高人体免疫力、益肠胃 、常食可起到抗衰老 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。素有“菇中之王” 、具体需要多吃的菌类食品如下：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，益气血 、故名金针菇 ，多糖、香菇中含腺嘌吟、有独特疗效。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、“抗癌尖兵” 。金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，益智安神等功效 。形成独特的菇香，脾胃虚寒者不宜多食 。“植物皇后”的美称 。是深受人们喜爱的食用菌之一 。非常适合气血不足 、还能降胆固醇 、尤其小儿低热尿床，味甘、茶树菇还有抗衰老 、清除重金属盐类物质 、儿童 、胆碱 、金针菇性寒 ，营养丰富 ，抗肿瘤的作用 ，