姜、老汤酱汁烧开；

　　4、用清锅中放入能没过羊腿的水也清水 ，用水稀释开，出家传花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、酱羊调料放入调料盒中；

　　3  、老汤焯水后肉发紧，用清甜面酱 、水也甜面酱放入碗中 ，出家传

酱羊然后放入羊腿 ，老汤去除酱渣，用清羊腿洗净；

　　2、水也烧开后转小火炖3小时左右即可。出家传

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，酱羊调料  、再放入姜片、干黄酱 、最好过筛，就不易入味了 。

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、