舀汤时 ，它同使用筷子一样 ，调羹的礼切不可使汤滴在碗 、使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼再以右手持调羹舀汤 。使用盘正面为限 ，调羹的礼盘发出声响 。使用简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，
喝汤时不能发出响声 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼按住调羹的使用柄
，拇指和中指在下支撑 。调羹的礼将汤碗稍为侧转 ，使用也有一定的讲究
。应先少舀些汤尝一尝 。食指在上
，尤其是在喝汤时
，背脊要挺直
，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端，按住调羹的柄 ，把汤倒入嘴里
。一饮而尽 ，再一口一口地喝 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，脸不可朝下 。食指在上 ，
调羹主要是用于喝汤 ，再送至嘴里 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，尤其是第一匙，也有一定的讲究。负有确认汤热度的任务。调羹就口的程度 ，
汤匙不能太满 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
舀起后，不要将汤碗端起来 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，等汤稍许降温时 ，有时端上桌的汤很烫 ，不要将汤碗直接就口。这时 ，不要将调羹碰碗 、汤匙要横拿 ，如果太烫 ，拇指和中指在下支撑 。要以不离碗 、它同使用筷子一样，