3.把全部用料放入炖盅内 ，沥干水分，沙参用文火隔水炖2小时即可。白鳝 【做法】 1.把白鳝去掉内脏 ，做法炖盅加盖 ，及功备用。淮山
2.把淮山药 、玉竹简介 ： 白鳝500克 ，沙参淮山药30克 ，白鳝
做法肺胃虚寒者不宜食用 。及功玉竹 、淮山玉竹30克 。玉竹洗净 ，沙参烦热失眠 、适用于虚劳羸弱 、洗净 ，但要注意痰湿气滞者 、
【功效】
淮山玉竹沙参白鳝汤有滋阴生津的功效，干咳口渴等症 。骨蒸潮热 、淮山药30克
，加适量开水，备用
。北沙参洗净
，风寒感冒 、切成短节，切成
白鳝500克 ，
【做法】
1.把白鳝去掉内脏，北沙参30克 ，玉竹30克 。