小贴士：
1 、调味豆可使四季豆保持鲜亮的菜的菜肉颜色；
2、烧热后倒入四季豆；
11 、新吃煸出香味后 ，法柳迅速翻炒几下 ，末季盛出待用；
10 、调味豆加少许盐 ，菜的菜肉放入干辣椒 、新吃另起锅 ，法柳如果喜欢肉末味道更足 ，末季沥干水分；
3 、调味豆蒜末和一半葱末；
5、菜的菜肉加入料酒；
7、新吃根据个人口味加适量糖；
9、法柳瘦肉分别切丁 ，末季加少许油 ，锅中烧水 ，糖适量
准备 ：
四季豆 、五柳菜是酸甜口味，炒匀后 ，五柳菜也可自制 ，采用罐装的较为方便；
3 、
主料 ：四季豆200克 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、小火炒至收汁，小红辣椒2个 、老抽1大勺 、
蒜 、干辣椒2个 、加少许油 ，水开后放入四季豆焯烫；2 、另起锅 ，葱2截 、烧热后放入姜末；
4 、姜 、加少许盐；
12 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、将四季豆捞出 ，葱 、2分钟后 ，根据个人口味调节用量 。爆香之后放入瘦肉丁；
6 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺、翻炒均匀即可 。加入肉末和切碎的五柳菜 ，可以用料汁提前腌制；
4 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，蒜2瓣 、再加入老抽；
8 、翻炒至肉变色 ，盐少许 、