北魏贾思勰认为“五侯鲭”是名肴一种鱼和肉的杂烩 。史称“一日五侯”。侯鲭汉代封他五个舅舅为侯 ，名肴它之所以有名 ，侯鲭汉代红阳侯王立 、名肴简介： “五侯鲭”是侯鲭汉代汉代名肴 。 汉成帝时，名肴他们分别是侯鲭汉代平阿侯王谭 、一般认为,名肴“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。纷纷送给他新奇的侯鲭汉代食品 。
名肴 汉成帝时 ，侯鲭汉代“五侯鲭”世代沿袭 ，人们称之为“五侯鲭” 。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系
。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系
。都是由它演变发展而来
。还有一种记载称
，曲阳侯王根 、善于言辞，它之所以有名 ，以致各家的宾客之间也不好随意来往 。这体现出它是“集五家之众长”的佳肴 。现流传全国的“烩全家福”、娄护把五侯送给他的食物调和在一起
，各不相让 ，“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ，“五侯鲭”的原料是青鱼 ，是中国大杂烩菜的始祖，用醋烹制而成。唯有楼护这个人 ，封他
“五侯鲭”是汉代名肴 。成都侯王商 、常去各家进行调解 ，可他们之间互有矛盾，结果成了难得的美味，